正式な表記は「凮月堂」（「風」の字の「几」中が「百」という字です。
普通に変換して出てこないので「風月堂」でもOKみたい。

初代の小倉喜右衛門（後に改姓して大住喜右衛門）が1747年に大阪から江戸に下り、1751年に江戸・京橋鈴木町に開いた「大坂屋」を起源としています。
途中、いろいろすったもんだがあって、現在の銀座凮月堂、東京凮月堂は創業時からの凮月堂一門とは別の流れの会社となっています。
現在、初代大住喜右衛門の血統を受け継いでいるのは上野凮月堂のみということですが、凮月堂の名前のついた店舗は全国に多数あります。どうも必ずしも凮月堂総本店の承認を得たのれん分けとは限らず、関係のない店舗が勝手に凮月堂を名乗っている場合が多いらしいです。

現在に３大メジャー凮月堂は、上野凮月堂、神戸凮月堂、東京凮月堂というところでしょうか。

さて、前置きが長くなってしまいましたが、「ゴーフレット」という商標を使っているのは、東京凮月堂のみで、上野凮月堂、神戸凮月堂では、「プティゴーフル」という名前で販売しています。すったもんだがあったのは、そのへんからもわかります。

「ゴーフレット」は、みなさん御存知ですよね。「ゴーフル」の小さいバージョンです。味も「ゴーフル」同様、バニラ、ストロベリー、チョコレート味があります。
似たようなお菓子は、いろんなメーカーから出ていますが、やっぱり1番おいしいかなと思います。