小倉山荘 想ひそめし

発売元 小倉山荘
価格 ¥734
おすすめ度 ★★
購入場所 日本橋タカシマヤ
東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ B1F
03-3510-7671
営業時間 10:30~19:30
花びらをあしらった和モダンな限定パッケージにテトラパックに入った柿の種チョコがお行儀並んでいます。
入っているのは2種類のアソートでいちご、ホワイト、ミルクを女性に、抹茶、ホワイト、ビターを男性にたとえいるそうです。
艶消しタイプのチョコで、チョコレートの味を落とさないために敢えて表面コーティングを施していないそうです。
柿の種チョコはいろいろありますが、これはなかなかの一品です。

ザ・ローリング・ストーンズ 2018年バレンタイン・チョコレート ホットロックス

発売元 Lauden Chocolate(ラウデン チョコレート)
価格 1480円(4個入)
おすすめ度
購入場所 伊勢丹新宿本店
東京都新宿区新宿3-14-1
03-3352-1111
営業時間 10:30~20:00
ストーンズの公式チョコレートは世界で唯一、日本だけで限定販売されます。
全部で6種類販売されていますが、私がゲットしたのは「ホットロックス」というやつです。カカオと香りのバランスが秀逸な焙煎珈琲、べネゼイラの銘酒ディプロマティコ・ダークラム、クリーミーなアイリッシュラム、100%マダガスカル産のフルーティーなカカオを使用したダークチョコレートの4種のガナッシュがアソートされています。って聞くとうまそうですが、そこまで期待してはダメです。あくまでもファンのためのものと割り切りましょう。ただラウデン チョコレートの評価はそれなりに高いようで、英国人男性とシンガポール人女性のデュオ・チョコラティエが007年にブランドを立ち上げ、2009年から数々の賞を受賞しています。2014年には英国のベストチョコレートプロデューサー賞を獲得。2018年、2017年、2013年、2011年にアカデミーオブチョコレートで金賞を4度受賞しています。
豪華客船クイーンエリザベス号、ブリティッシュエアウエーズのファーストクラス、ミシュラン3つ星レストランなどで採用されています。ホットロックスにはメタル製のチャームが付いています。そのほか全ての商品にミニトートバッグが付いています。

Leonidas(レオニダス  プラリネギフトアソート2018

発売元 Leonidas(レオニダス)
価格 2359円(8個入)
おすすめ度 ★★
購入場所 レオニダス 銀座二丁目店
東京都中央区銀座2-4-2
03-3535-3773
営業時間 月~土 11:00~20:00/日祝 11:00~19:00
年中無休
原田みのりさんのパッケージデザインがあまりに可愛かったぼで、やっぱり今年もレオニダスのチョコを買っちゃいました。チョコはもちろん安定のおいしさです。

セゾンファクトリー チョコいちご

発売元 セゾンファクトリー
価格 1080円
おすすめ度 ★★
購入場所 松坂屋上野店
東京都台東区上野3-29-5 松坂屋上野店 B1F
03-3832-1111
営業時間 10:00~19:30
栄養成分(100gあたり)
エネルギー 660kcal
たんぱく質 3.31g
脂 質 54.3g
炭水化物 39.3g
食塩相当量 0.21g
フリーズドライのいちごにチョコレートをかけたお菓子はたくさんありますが、セゾンファクトリーのチョコいちごはちょっと違います。いちごをフリーズドライ加工し、独自の製法でホワイトチョコをしみ込ませました新食感のチョコレートです。

見た目はドライフルーツのいちごのようですが、いちごの深部までチョコがしみわたっています。サクッフワッとした食感でびっくりなおいしいです。冬季限定のお菓子です。

アンファン プリントマーブルチョコ

発売元 アンファン
価格 1080円(36個入り)
おすすめ度
購入場所 松屋銀座
東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 B1F
03-5250-8545
営業時間 10:30~19:30
7色のまん丸笑顔と感謝のメッセージをプリントしたマーブルチョコレートです。箱を開けると思わずにっこりしちゃいます。明治のマーブルチョコレートの倍くらいの大きさで色もカラフルです。

ハロウィンやクリスマスなどのイベントシーズンには、限定の柄のマーブルチョコやクッキーも登場します。

Baton d’or(バトンドール) アップルカルヴァドスとV.S.O.P

発売元 Baton dor(バトンドール)
価格 1箱36本(6本x6袋入り) ¥501
おすすめ度 ★★
購入場所 大阪タカシマヤ
大阪市中央区難波5-1-5
06-6631-1101
営業時間 10:00~18:30
Baton d’or(バトンドール)からアップルカルヴァドスとV.S.O.Pが出ていると聞いて、ダンナが大阪に行ったので、お土産に買ってきてもらいました。今回は、アップルカルヴァドスとV.S.O.Pに加え、定番のストロベリー、 シュガーバター、ミルク、宇治抹茶もチョイスしました。

Baton d’or(バトンドール)は、誰もが1度は食べたことのある国民的おやつの「ポッキー」や「プリッツ」の高級バージョン。季節限定のフレーバーが出ていて、その時々に色んな楽しみ方を提供してくれています。

Baton d’or(バトンドール)は、誰もが1度は食べたことのある国民的おやつの「ポッキー」や「プリッツ」の高級バージョン。季節限定のフレーバーが出ていて、その時々に色んな楽しみ方を提供してくれています。そんなお菓子にもう一手間かけ、ラグジュアリーな味わいに仕上げたスティックスイーツが「Baton d’or(バトンドール)」です。

V.S.O.P(ヴイ・エス・オー・ピー)は、ブランデーを使用しています。
香り程度の使用ですが、「子どもや妊婦、お酒の弱い方にはオススメしません」と店頭の広告に記載されていたそうです。もちろん、酔っぱらうほどの度数はありません。あくまでも香りです。確かに袋を開けるとふわっとブランデーのいい香りがしました。食べてみるとさらにお酒のいい香り。

一方のアップルカルヴァドスはフランス北部のノルマンディー地方で造られるリンゴの蒸留酒カルヴァドスを使用しています。食べた感じは洋酒が入ったのアップルミルクティーような感じでした。

元祖浪花屋 いちご柿チョコ

発売元 元祖浪花屋
価格 270円(65g)
おすすめ度 ★★★
購入場所 松坂屋上野店
東京都台東区上野3-29-5 松坂屋上野店 B1F
03-3832-1111
営業時間 10:00~19:30
柿の種をいちごチョコでコーティングしたお菓子です。結構派手目のピンク色です。
袋を開けるといちごのフレーバーが強めに香ります。これから食べるものが甘いのかしょっぱいのか脳が一瞬困惑します。甘酸っぱいいちごとチョコの甘味、そして柿の種のしょっぱさと無限ループの予感。
あっという間に一袋食べちゃった。このいちごチョコの他に柿チョコ、ホワイト柿チョコ、カフェオレ柿チョコもラインナップしています。

リンツ リンドールストロベリー&クリーム 5個入り

発売元 Lindt(リンツ)
価格 460円
おすすめ度 ★★★
購入場所 リンツ ショコラ カフェ 表参道店
東京都港区北青山3-5-22
03-3423-2200
営業時間:平日 9:00~22:00
土 10:00~22:00
日・祝 10:00~21:30
ストロベリーパウダーが練りこまれたホワイトチョコレートのシャルとピンク色のストロベリークリームのフィリングがとってもキュート!
センターのなめらかなフィリングはストロベリークリームで構成されています。ホワイトチョコレートとストロベリーのやさしい甘酸っぱさは、だれでも大好きなテイストです。

リンツ チョコレート クリエーション・クレームブリュレ

発売元 Lindt(リンツ)
価格 1枚(100g) 258円
おすすめ度 ★★
購入場所 北野エース
クレームブリュレのなめらかなクリームとカリカリのキャラメルをミルクチョコレートが包み込んでいるおいしいチョコレートです。
甘過ぎず、口溶けもよくて、かなり気に入りました。リンツは1879年創業のスイスを代表するチョコレートメーカーです。それまでのチョコレートは、私たちが想像もできないほど、硬かったため、何度も何度も噛まなければなりませんでした。菓子職人で美食家だったロドルフ・リンツは、硬くない、舌が喜ぶチョコレートを作りたいと思っていました。何度も失敗を繰り返し、試行錯誤の上、現在のような口溶けのチョコレートが出来上がりました。以来150年近く、スイスそして世界各国のチョコレートメーカーは、リンツ家のレシピの秘訣を探り続けましたが、これまでにリンツチョコレートの再現に成功しているメーカーは存在しません。リンツ自体はスイスの会社ですが、このクリエーション・クレームブリュレの原産国はフランスです。

BEL AMER(ベルアメール) パレショコラとショコラウィッチ

発売元 BEL AMER(ベルアメール)
価格 1個 281円
おすすめ度 ★★★
購入場所 伊勢丹新宿本店
東京都新宿区新宿3-14-1
03-3352-1111
営業時間 10:30~20:00
伊勢丹のキラキラしたスイーツ売り場の中でもとっても可愛くて目と引いたので、パレショコラとショコラウィッチを買ってみました。
パレショコラは直径6センチ、厚み6ミリのまん丸い板チョコレートをキャンバスにまるでアート作品のようなデコレーションがステキなお菓子です。
マンディアン・マロン、センタープラリネ・ピスタチオ、福岡あまおう、ロイヤルミルクティ、ブルーハワイ、センターリキュール・ベリーを買ってみました。マンディアン・マロンは、マロン風味キャラメルチョコにナッツ類とドライフルーツをトッピングしたもので、マロングラッセのような味です。
センタープラリネ・ピスタチオは、プラリネピスタチオペースト入りのホワイトチョコレート。
福岡あまおうは、ビターチョコレートの中にあまおうと練乳ジュレが入っています。
ロイヤルミルクティは、ダージリン風味のチョコレートととホワイトチョコレートのコンビネーション。
ブルーハワイは、ドライマンゴーとチェリーがトッピングされていて、チョコレート自体はどの辺がブルーハワイ味なのか不明ですが、色はまさにブルーハワイ。さわやかな酸味があります。
センターリキュール・ベリーはホワイトチョコレートの中にフランボワーズのジュレが入っていて、甘さと酸味のバランスが絶妙です。

ショコラウィッチのベリーは、アーモンド風味のサブレにウランボワーズ風味のホワイトチョコレートとクランベリーのコンポートをサンドしたものです。ソフトなマカロンのような食感で、しっとり目のサブレとクランベリーの酸味が心地いいお菓子です。

手土産にもらったら、きっとうれしいチョコです。

ロイズ 板チョコレート クリーミーミルク

発売元 ROYCE'(ロイズ) 
価格 1枚(115g) 432円
おすすめ度 ★★
ロイズの板チョコレートです。ミルクチョコレートのやさしい甘さであっという間に口の中で溶けていきます。
姉妹品にミルク、ホワイト、ブラック、アーモンド入り、ラムレーズンがあります。

北海道限定 白いブラックサンダー

発売元 有楽製菓株式会社
価格 1袋(20個入)1080円
おすすめ度 ★★
栄養成分1本当たり(標準24g)
エネルギー 130kcal
たんぱく質 1.6g
脂質 7.4g
炭水化物 14.3g
ナトリウム 81mg
北海道限定でブラックサンダーのホワイトチョコ版が登場です。
その名も「白いブラックサンダー」。
ん?白いのにブラック?? そんなネーミングも謎っぽくて楽しいです。
白いブラックサンダーは、北海道札幌工場で作られています。北海道ミルクと甜菜糖(サトウダイコンを原料とした砂糖。またの名をビートシュガー。)を使用したホワイトチョコレートでコーティングしてあります。ブラックサンダーよりもチョコレートのコーティングを増量。ボリュームアップしているそうです。
ばらまき土産に最適です。

リンツ リンドールシトラスパック 5個入り

発売元 Lindt(リンツ)
価格 460円
おすすめ度 ★★★
購入場所 リンツ ショコラ カフェ 表参道店
東京都港区北青山3-5-22
03-3423-2200
営業時間:平日 9:00~22:00
土 10:00~22:00
日・祝 10:00~21:30
リンドール(LINDOR)は、リンツ(Lindt)とフランス語で金(ゴールド)を表すオール(Or)を組み合わせてつけられた名前です。
LINDORは、世界をリードするプレミアムチョコレートブランドリンツが作り出した、まさに究極のなめらかな口どけのチョコレートです。リンドールに爽やかなシトラスのフレーバーが新登場しましたね。
外側がホワイトチョコレートのコーティングで、中にレモンとベルガモットの風味の爽やかなフィリングが入っています。濃厚なミルク感はそのままに、後味はさっぱりです。

リンツ リンドールホワイトパック 5個入り

発売元 Lindt(リンツ)
価格 460円
おすすめ度 ★★★
購入場所 リンツ ショコラ カフェ 表参道店
東京都港区北青山3-5-22
03-3423-2200
営業時間:平日 9:00~22:00
土 10:00~22:00
日・祝 10:00~21:30
リンドール(LINDOR)は、リンツ(Lindt)とフランス語で金(ゴールド)を表すオール(Or)を組み合わせてつけられた名前です。
LINDORは、世界をリードするプレミアムチョコレートブランドリンツが作り出した、まさに究極のなめらかな口どけのチョコレートです。ちょっと甘いものが欲しい時に癒される優しいミルク味のチョコレートです。

ネスプレッソ 塩キャラメルチョコレート

発売元 NESPRESSO(ネスプレッソ)
価格 40個入り(200g) 945円
おすすめ度 ★★★
購入場所 松屋銀座 ネスプレッソブティック
東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 B1F
03-5250-8545
営業時間 10:30〜19:30
塩キャラメルのクランチ入りのチョコレートです。ほんのり塩っぱくて、サクサクなクランチがおいしいし、最高です。冬季限定での販売です。

菓匠みとわ 枝豆クランチしょこら

発売元 菓匠みとわ
価格 1個 750円
おすすめ度 ★★
購入場所 松坂屋上野店
東京都台東区上野3-29-5 松坂屋上野店 本館1F
03-3834-3711
営業時間 松坂屋上野店の営業時間に準ずる
木の実、草の実をルーツとする和菓子を得意とするお店です。「枝豆クランチしょこら」はベレンタイン期間限定のスイーツで、風味豊かな枝豆のフリーズドライを、ホワイトチョコでクランチに仕上げた、ひと味変わった和風スイーツです。

チョコの甘さの中に枝豆の香ばしさとちょっと塩味が効いていて、クセになりそうな食感です。

リンツ リンドールギフトボックス7フレーバー 25個入り

発売元 Lindt(リンツ)
価格 2970円
おすすめ度 ★★★
購入場所 リンツ ショコラ カフェ 表参道店
東京都港区北青山3-5-22
03-3423-2200
営業時間:平日 9:00~22:00
土 10:00~22:00
日・祝 10:00~21:30
リンツショコラカフェオリジナルのリンドールギフトボックスです。ミルク、ホワイト、ダーク、エキストラダーク、キャラメル、カプチーノ、ストロベリー&クリームの7種のフレーバーが入っています。
リンツと言えばリンドールというくらいリンツを代表するチョコレート。固めのチョコレートの内側はソフトなチョコレートのフィリングが入っていて、2層のハーモニーが楽しめます。
どれも全部おいしい!

キットカット ショコラトリー 受験生応援パック

発売元 KitKat Chocolatory(キットカット ショコラトリー)
価格 1080円
おすすめ度 ★★
購入場所 大丸東京店
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1階
03-6895-8735
営業時間 大丸東京店の営業時間に準ずる
ショコラトリー初の受験生応援商品です。「キット、サクラサクよ。」をコンセプトに桜の木から作られたというチャーム(小さな飾り)が付いています。さらに五画(合格)のパッケージという凝りよう。

5枚のキットカット ショコラトリー ピスタチオ&ラズベリーが入った商品。受験生へのプレゼント、自分へのお守りとしてもいいかも。うちも受験生がいるんで買ってみました。
ピスタチオ&ラズベリーは、ピスタチオの香ばしさと、ラズベリーのほどよい酸味の相性がグッドでした。単品では販売されていないフレーバーです。この機会にぜひお試しくださいませ。

キットカット ショコラトリー スペシャルバターとスペシャルストロベリーメープル

発売元 KitKat Chocolatory(キットカット ショコラトリー)
価格 各432円
おすすめ度
購入場所 大丸東京店
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1階
03-6895-8735
営業時間 大丸東京店の営業時間に準ずる
スペシャルバターは、ウエハースの層の間にバターパウダーが 練り込まれていて、ホワイトチョコレートとの濃厚なハーモニーを楽しめます。ホワイトチョコレートというよりは、あのバタースカッチの味だな。ちょっと塩味が感じられます。

一方のスペシャルストロベリーメープルは、いちごをホワイトチョコレートに練り込んでいて、後味にわずかにメープルを感じます。言われないとメープルって気がつかないくらいですが、ただのストロベリーじゃないことは食べるとわかります。私には甘ったるかったな。

アンファン ふなっしープリントマーブルチョコとアイシングクッキー

発売元 Enfant(アンファン)
価格 アイシングクッキー 432円 プリントマーブルチョコ 648円
おすすめ度
購入場所 松屋銀座店 Jolie/Bonne(ジョリボンヌ)
東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座店 地下1F
03-3567-1211
営業時間 松屋銀座店の営業時間に準ずる
Enfant(アンファン)は、1935年創業のお菓子の会社です。「夢」をコンセプトに子どもから高齢者、はたまた飼い主とも一緒に食べられるペット用のお菓子も作っています。
デパ地下のスイーツコーナーでとってもカラフルな「ありがとう」のメッセージ入りマーブルチョコを販売しているアノお店です。今日行ったら、ふなっしーを発見! これは買わなくては!!ということでアイシングクッキーとマーブルチョコをゲットしました。クッキーは食べるがもったいないくらい。…でも結局食べぢゃったけどね。(笑)
ま、味はいたって普通です。普通においしいです。でっかいマーブルチョコは食べ応えがあって、1粒でも満足できます。

GODIVA(ゴディバ)ゴールドコレクション

発売元 GODIVA(ゴディバ)
価格 2160円
おすすめ度
ゴールドのパッケージに詰め合わせたゴディバ定番のコレクションです。
クールブラン × 1
ヴォルプテ レ × 1
レディ ノア × 1
トルビヨン プラリネ × 1
キャラメルショコラ × 1
ルーンパッションフルーツ × 1
カレ ミルク × 1
カレ 50%ダーク × 1
以上の8種類のチョコレートが入っています。プラリネとガナッシュが中心のラインナップになっています。全体的に甘いのが特徴ですね。ダークチョコが好きな私には、ちょっとキツイかな。貰うとうれしいけどね。

MAX BRENNER(マックスブレナー) タブレットチョコレート ミルクとチョッキーズ

発売元 MAX BRENNER(マックスブレナー)
価格 タブレットチョコレート ミルク(600円) チョッキーズ(1200円)
おすすめ度
購入場所 マックスブレナーチョコレートバー 表参道ヒルズ店
東京都渋谷区神宮前4-12-10
表参道ヒルズ本館1F
03-5413-5888営業時間:平日 11:00~22:30
日・祝 11:00~21:30
タブレットのチョコレートはミルクチョコレートです。キャラメルも入っているので、苦みはなくまろやかな甘味があります。塩も入っています。

キャラメルミルクなので意外に甘いんですが、甘ったるくはなく塩気がアクセントになってウマウマでした。

缶入りのやつは、いわゆるチョコクランチの仲間です。これはかなり甘い! ブラックのコーヒーと一緒だといいかも。

CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ) ロサス イ フレサス

発売元 CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)
価格 1350円
おすすめ度
購入場所 カカオ サンパカ 丸の内本店
東京都千代田区丸の内2丁目6番地1号
丸の内ブリックスクエア 1F
03-3283-2238
営業時間:平日 11:00~21:00
日・祝 11:00~20:00
カカオバター30%のホワイトチョコレートに、天然のバラの香りと、ドライストロベリーを練り込んであります。
バルセロナ本店で一番人気の板チョコレートということですが、私としては、なんだかなぁ…。今まで感じたことないくらいバラの香りがするチョコレートなのは事実。だけど、それが好きかどうかの問題だな。これだったら普通のホワイトチョコレートの方が好きだな。

キットカット ショコラトリー サブリムビターとサブリムラズベリー他

発売元 KitKat Chocolatory(キットカット ショコラトリー)
価格 サブリムビターとサブリムラズベリー 各324円 ジンジャーとオレンジカクテル 各432円
おすすめ度 ★★
購入場所 大丸東京店
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1階
03-6895-8735
営業時間 大丸東京店の営業時間に準ずる
知らぬ間に大丸東京店にキットカット ショコラトリーが出来てた! 大丸に来る人にはあまり人気がないのか、池袋西武で何回も買えなかったサブリムビター(1日300本限定販売)が夕方でもゲットできたよ。

富士の頂き

発売元 富士山本舗
価格 540円
おすすめ度
雪が積もった富士山をイメージしたチョコクランチです。
ミルクチョコレートとホワイトチョコレートが2層になっています。
よくありがちな味ではありますが、ハズレなお土産ではありません。

CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ) ベルガモータ(ベルガモット)

発売元 CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)
価格 1188円
おすすめ度 ★★★
購入場所 カカオ サンパカ 丸の内本店
東京都千代田区丸の内2丁目6番地1号
丸の内ブリックスクエア 1F
03-3283-2238
営業時間:平日 11:00~21:00
日・祝 11:00~20:00
天然のベルガモットのさわやかな香りがするミルクチョコレートす。
鼻から抜ける香りがなんとも心地よく、リフレッシュされる気持ちになります。
チョコレートの味を邪魔していないのがすごいです。

キットカット ショコラトリー スペシャルクリームチーズとスペシャルチリ

発売元 KitKat Chocolatory(キットカット ショコラトリー)
価格 4枚入り 432円
おすすめ度 スペシャルクリームチーズ★なし  スペシャルチリ★★
購入場所 西武池袋店
東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1階
03-5949-2026
営業時間 西武池袋店の営業時間に準ずる
池袋の西武本店B1Fに、世界初となる「キットカット」の専門店「キットカット ショコラトリー」がオープンしたのは今年の1月。「ル・パティシエ・タカギ」のオーナーシェフである高木康政氏が監修したという、いつもとちょっと違う「大人のキットカット」、つまり高級なキットカットが販売されているということで、行こう、行こうと思いつつ、いつ池袋方面に近寄ってなかったので、今日が初体験でした。

「スペシャルクリームチーズ」(写真上)は、こちらもウエハースの間にナチュラルチーズのパウダーを練り込んであって、チョコレートの甘さとチーズのコクがマッチング。
どちらもおいしかったので、次こそは気合いを入れて、「サブリム ビター」のために並びたいと思いました。

「スペシャルチリ」(写真下)はウエハースの間のクリーム部分に唐辛子を練り込んであって、最初は気がつかないんですが、後からピリピリと喉が刺激される感じ。程よいスパイシーさで、甘さと辛さの見事なコラボ。私、好きだな。

Jean Paul Hevin(ジャン=ポール・エヴァン) ボワットゥ ショコラ 6個入

発売元 Jean Paul Hevin(ジャン=ポール・エヴァン)
価格 2359円
おすすめ度 ★★★★
購入場所 ジャン=ポール・エヴァン 表参道ヒルズ店
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館1F
03-5410-2255
営業時間 月~土曜日 11:00~21:00
日曜日 11:00~20:00
くちどけなめらかなガナッシュやナッツの香ばしさと食感が楽しいプラリネなど、ボンボンショコラ6個の詰合せです。
一口で食べちゃうのがもったいないくらい!
ゆっくりお口の中で溶けていくのを楽しみたいショコラです。
やっぱり最高においしいです。

Pierre Marcolini(ピエール・マルコリーニ) タブレット ブラン

発売元 Pierre Marcolini(ピエール・マルコリーニ)
価格 2310円
おすすめ度 ★★★
購入場所 ピエール・マルコリーニ 銀座店
東京都中央区銀座5-5-8
03-5537-0015(Chocolaterie)
営業時間 11:00~20:00
ホワイトデー限定ポーチに入ったホワイトチョコレートのタブレット「タブレット ブラン」。
ポーチが欲しくて買っちゃいました。ホワイトチョコレートはチョコレートなのになんで白いんだろう?って思ったことはありませんか?
チョコレートの素になるのはカカオの種子「カカオ豆」です。カカオ豆から「カカオマス」と「カカオバター(ココアバター)」がとれます。
ホワイトチョコレートは、黒っぽいカカオマスは含まず、白っぽいカカオバターのみを原料にしているから、白いんですね。
なお、ホワイトチョコレートには、動脈硬化やガンの予防に効果があるほか、ストレスへの抵抗力を強めたり、アレルギーやリウマチにも良い作用があると注目されているポリフェノールはほとんど含まれていません。
またチョコレートやココアの苦味成分であるテオブロミンが含まれていないため、ホワイトチョコレートの方が甘く感じられるそうです。
ほとんどがカカオバター(油脂部分)なので、通常のチョコレートよりも高カロリーです。食べ過ぎには注意!

Leonidas(レオニダス) トリュフ&プラリネ ミックスアソート2014

発売元 レオニダス
価格 3675円
おすすめ度 ★★
購入場所 レオニダス 銀座二丁目店
東京都中央区銀座2-4-2
03-3535-3773
営業時間 月~土 11:00~20:00/日祝 11:00~19:00
年中無休
レオニダス厳選のトリュフとプラリネのアソートです。パッケージ用の箱がステキな分、いつもより高い気がします。いつもは自宅用ののお持ち帰り箱なので…。

それでも他の高級ショコラティエに比べるとダントツのコストパフォーマンスです。このクオリティーでこのプライス! レオニダス、偉いゾ!