ポルチーニ＆ゴーダクッキーは、キノコの王様とも言われる香りのよいポルチーニ茸をクッキー生地に練り込んでいます。クッキーの間には、深みのあるゴーダチーズのチョコプレートをサンドしています。フランス産ゲランドの塩で味を引き立てた絶妙なバランスのクッキーでワインとも合いそう。食べると鼻からポルチーニ茸の香りが抜ける大人のクッキーです。