ショコラド・ソーテルヌ

投稿日時: 2015-02-20 投稿者: xs818253

発売元 Sauternes（ソーテルヌ） 原産国 フランス 価格 180g入り 1944円 おすすめ度 ★

ショコラ・ド・ソーテルヌは、貴腐ワインの絶品チョコレートです。ドライレーズンをフランス・ボルドー、ソーテルヌのシャトー・サン・ミッシェルのワインに漬け込み、さらに高級レストランでも使われるヴァローナのブラックチョコレートでコーティングした最高品ですね。 貴腐ワインの芳醇な香りと味わいとチョコレートのビターな甘さがマッチした、とっても上品な味わいが楽しめるのですが、お味としては、以前紹介した「ヴエルディエ　レザンドレ・オ・ソーテルヌ貴腐」の勝ちです。鼻から抜ける香りがこっちの方が弱いです。中のレーズンもちょっと固め。