GALETTE au BEURRE（ガレット オ ブール）　カリテ エキストラ　ガレット オ ブール

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発売元 GALETTE au BEURRE（ガレット オ ブール）
価格 1箱　540円
おすすめ度 ★★★★
購入場所 三越銀座店
東京都中央区銀座4-6-16
03-3562-1111
営業時間 10:30～20:00
GALETTE au BEURRE（ガレット オ ブール）、フランス語で「バターの焼き菓子」という意味のこのお店はその名のとおり、バターを楽しむ焼き菓子専門店です。モロゾフのブランドで、現在は銀座三越店、高島屋大阪店、博多阪急店の3店舗があります。主役のバターには、フランス イズニー社の発酵バターを使用していて、ガレット特有のバターをしっかり感じられる味わいです。カリテ エキストラのみにA.O.P.認定の発酵バターを使用しています。A.O.P.とはEUが定める認証制度。原産地の名をつけることを許された最高級を意味するA.O.P.はフランスにおいて数社しか認定されていません。

鼻から抜けるバターの香りが秀逸で、普通のガレット ブルトンヌに比べて、あきらかに軽い口どけ、上質なティータイム体験できます。