銀座文明堂　特撰五三焼加壽天羅

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発売元 銀座文明堂
価格 3150円
おすすめ度 ★なし
購入場所 文明堂銀座本店
東京都中央区銀座5-7-10 中村積善会ビル1F
03-3574-0002
営業時間 11:00-21:00
年中無休
創業1900年、銀座文明堂が誇る食の人間国宝、森幸四郎監修、奥義を極めた職人のみが焼き上げることができるという「特撰五三焼加壽天羅。
五味を含む味わいと珍重され、江戸時代から大極上品として扱われていたカステラがありましたが、その製法のむつかしさゆえ、長い間、幻の味とされてきました。
そんな幻のカステラを銀座文明堂の最高技術顧である森幸四郎が先人からの言い伝えや古い文献を紐解き、現代によみがえらせたのがこの特撰五三焼加壽天羅だそうです。なんだか凄そうなんで買ってみました。が、大したことなかったです。残念なことに、私には福砂屋の普通のカステラとなんら違いは見出せませんでした。同じ値段なら福砂屋の方の五三焼カステラを買うべき！