2002年08月08日

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◆今日の一品◆
H製　かき氷宇治金時
ほのぼのタウンの今日のかき氷は宇治金時がきましたね。ちなみに英語表記すると、「crushed ice with green tea syrup and sweet bean paste」です。(笑)　簾のクロスにのってて、涼しげでおしゃれです。実物大だと、ちょっとわからないのですが、こうして拡大してみると、あずきのツブツブもしっかり描かれていて、食べたくなっちゃいますね。わたしとしてはこれに更にミルクがかかった、｢宇治金時ミルク｣が好きです。
「宇治金時」のネーミングですが、「宇治」は誰でも知っているお茶の産地のこと、そして「金時」は、かつてアンコを金時豆で作ったからという説と、炊いた小豆の色が「坂田の金時（金太郎さんのこと）」の顔みたいに真っ赤だったからという説があるみたいです。