アンリ・シャルパンティエ　ショコラ・キャラメルトンカ

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発売元 アンリ・シャルパンティエ
価格 1個　648円
おすすめ度 ★★
購入場所 東京ギフトパレット店
東京都千代田区丸の内1丁目9ｰ1 東京駅八重洲北口
03-3210-0077
営業時間 [月～金]9:30～22:30　[土・日・祝]9:00～21:30
コンセプトは「ショコラと香りのマリアージュ」だそうで、ムース・ショコラに使用しているショコラは2種類。ミルクチョコの甘みはありつつ、キレを出しています。ノワゼットのナッティな香りとムース・ショコラの甘みが混ざり合い、その中でふわっとトンカが香ります。生地にはしっとりさを出し、プラリネ・ノワゼット（キャラメリゼしたヘーゼルナッツをペースト状にしたもの）も練りこんで、ナッツの味と香りを楽しめます。