おきな屋　たわわ

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発売元 おきな屋
価格 10個入り 2106円
おすすめ度 ★★
購入場所 新青森駅内「旬味館」店
青森市石江字高間140-2 新青森駅 旬味館内
017-752-6588
営業時間　旬味館の営業時間に準ずる
大正7年青森で創業の老舗「おきな屋」は、青森らしいお菓子作りを目指しています。地域の食材にこだわること、
南部小麦、中村養鶏の卵、青森県産の林檎、山葡萄のワイン、津軽味噌、上北地方の長いも・・・・・。そんな青森特産の原料を使った地産地消を目指しているそうです。この「たわわ」は、バターたっぷりの自家製パイ生地に、輪切りにした紅玉りんごを一度煮てから更に乾燥させたオリジナルのアップルグラッセをサンドしてあります。りんごの甘酸っぱさとバターの香りが生きている、小形ながらコクと重みのある味わい深い、自慢の和風アップルパイです。オーブントースターでちょっと温めるといっそうおいしいです。