パティスリー・ナナン　シュー・ア・ラ・クレーム他

投稿日時: 2014-05-31 投稿者: xs818253

発売元 Patisserie Nanan（パティスリー・ナナン） 価格 シュー・ア・ラ・クレーム 210円　ダブルチーズケーキ 380円　ガトーショコラ 380円 おすすめ度 ★★ 購入場所 北千住マルイ 東京都足立区千住3-92 北千住マルイ 1F 03-5826-5640 営業時間 マルイの営業時間に準ずる ※残念ながら閉店してしまいました。

もともと浅草にあったケーキ屋さんが2007年に北千住の丸井に引っ越しました。 全国でもこちらの１店舗のみの展開です。 パティシエは吉川哲也氏。赤坂プリやオーストラリアののANAホテルで修行されたそうです。 お酒の味や香りでごまかさないで、素材の味で勝負しようということで、小さい子でも食べられるように極力お酒を使わないでケーキを作っています。 カエルがかわいいシュークリームは、クリームたっぷり。ダブルチーズケーキも濃厚なチーズの味が感じられます。多くのお店がレモンを加えてチーズケーキを作っていますが、ナナンではレモンなし。チーズの味が強調されています。ガトーショコラは、ちょっとチョコレートの濃厚さに欠けます。小さい子でも食べられるということなんでしょうが、私としてはもっとガッツリとチョコのビターな味が欲しいところでした。