キハチ　トライフルロール

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発売元 KIHACHI（パティスリーキハチ）
価格 1カット　648円
購入場所 大丸東京店
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 1階
03-6269-9153
営業時間 [月～金] 10:00～21:00 [土・日・祝] 10:00～20:00
おすすめ度 ★
パティスリー キハチを代表するロールケーキ、「キハチトライフルロール」です。パティスリー キハチの原点ともいえるケーキで、レストラン キハチで提供されていたデザートを持ち帰りたいというお客様の要望に応えるため、「トライフルを巻いてみよう」としてはじまったロールケーキです。

甘みと酸味のバランスや彩りを考えて選んだイチゴ、バナナ、キウイ、パパイヤ、マンゴーの5種類のフルーツに選び抜いた卵や牛乳などを使い、深い味わいとなめらかな口どけにこだわったディプロマットクリームやシャンティーとともに、しっとりふんわり仕上げた生地でロールにしてあります。
フィルムをしていないのに、時間が経ってもしっとりとした食感が楽しめます。

ただ・・・、好みによると思いますが、私はこのクリームの舌触りが好きではありません。