東京・新宿の高級ホテル「ハイアットリージェンシー東京」で技術を磨き、さらにパリでも研鑽を積んだシェフの金井理仁氏の世界観を形にした「チューリップローズ」は、見た目がとても華やかで映える手みやげにぴったりのスイーツです。
繊細すぎて通販はNGだそうで、そのため、全国から噂を聞きつけたファンたちが続々とショップに訪れています。ショップには週末はもちろん、平日でも開店直後から長い行列ができるほどです。

1番人気といえばなんといっても「チューリップローズ」。チューリップの花びらをかたどったラングドシャの中にクリームが入っていて、かわいすぎるとSNSでも話題騒然のスイーツです。

「バレンタインの王道といえば、やはりチョコレート！」という方におすすめしたいのが「ボンボンショコラ」です。つぼみから香るフレッシュな香りをイメージして作られており、2019年のバレンタインに登場した際は、あまりの人気で即完売になってしまった伝説の一品です。

スペイン産のアーモンドを使った「プラリネアーモンド」や「プラリネヘーゼルナッツ」は、オリジナルの自家製プラリネの美味しさを存分に味わうことがでる王道のチョコレートです。さらにカシスと木苺が絶妙の組み合わせの「カシスフランボワーズ」やローズマリーから採ったはちみつを使った優しい甘さの「ローズマリーはちみつ」など女性が好きなフレーバーのアソートになっています。また、柑橘ライムとコリアンダーが爽やかに香る「コリアンダーライム」といった珍しい組み合わせも楽しいです。