2003年01月15日

投稿日時: 2003-01-15 投稿者: xs818253

◆今日の一品◆

今日も既存のアイテムからのご紹介です。このほのぼのタウンのお菓子は、｢おはぎ｣とか｢チョコ饅頭｣とか、いろいろな説がありますが、今日は私が思っている、｢蒸しケーキ（パン）｣ということで、お話を進めたいと思います。 何年か前に日糧製パンが出した｢チーズ蒸しパン｣を皮切りに、日本中にチーズ蒸しパンブームが起こりましたが、蒸しパンは今も昔も人気があります。昭和の時代、おやつや軽食として、おばあちゃんやお母さんがよく作ってくれたものです。甘さは黒砂糖やはちみつの甘味で、さつまいもや、かぼちゃ、、あずき、時には栗がはいっていることも。(笑) 地方によって、その呼び方は｢ふくれ菓子｣とか｢がんづき｣などありますが、みんなのダイスキな懐かしい味のおやつです。