BACHHALM 1928（バッハルム1928）　ミニタブレットセット

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発売元 BACHHALM 1928（バッハルム1928）
価格 バレンタイン・スペシャルセット 3150円
おすすめ度 ★★★
購入場所 プランタン銀座
東京都中央区銀座3-2-1
03-3567-0077
営業時間 日～木曜日　11:00～20:00
金・土曜日　11:00～21:00
街角のカフェで、お気に入りのスイーツを楽しむ。それが人々の日常の一部となっている国オーストリア。
首都ウィーンをはじめ、各都市に高名なカフェやスイーツ専門店があるなかで「国内のスイーツ専門店　最優秀賞」を２度も受賞するなど数々の受賞歴を誇るバッハルム。その歴史は、1928年に始まりました。
オーストリアの南に位置するオーバーエスターライヒ州キルヒドルフ・アン・デア・クレムス市でJOHANN BACHHALM が創業。
以来80年以上の間、３代に渡り一筋に、最高級の素材を用いてチョコレートを作ってきました。
カカオ豆は、カカオの生産農園から直接フェアトレードで買い付けている、稀少なクリオロ種。
そして手間も時間も惜しまない手づくりの製法は、マスター・ショコラティエ JOHANNES F. BACHHALM 率いる工房のメンバーに、受け継がれています。現在、バッハルムはキルヒドルフにスイーツのイートイン・ショップを営業するほか、オーストリア、ドイツの数多くのショップで販売され、人々を魅了し続けています。
バッハルムを代表するチョコレートは、自然の宝石を散りばめるように大きな花びらやハーブの葉、粒々フルーツが美しくトッピングされているアートのようなタブレット・チョコです。
今回は、そんなバッハルムの味見ができる感じのバレンタインスペシャルセットです。タブレットと同じ味が少しずつ楽しめるように小粒の丸いタブレットが６種類セットされています。箱上段左から
森のフルーツ（カカオ５３．８％のほろ苦いチョコにストロベリーとブルーベリーがトッピングされています）
ナッツ
ミント
下段左から
ローズ
ハニーポピープロポリス（カカオ３２．８％のミルクチョコに薫り高いはちみつの味わい）
マンゴー＆ココナッツまだ日本にお店がないので、デパートの催事のみで購入できます。