ショコラティエ・エリカ　キャロー

投稿日時: 2010-02-05 投稿者: xs818253

発売元 ショコラティエ・エリカ 価格 250g　840円 おすすめ度 ★★★ 購入場所 ショコラティエ・エリカ 東京都港区白金台4-6-43 03-3473-1656 営業時間：10:00～18:30 定休日：8月1日～31日, 12月31日～1月3日
今でこそあちらこちらにチョコレート専門店が点在し有名なショコラティエの方々がメディアで見かける事が多くなりましたが、それもここ何年かのことだと思います。「ショコラティエ エリカ」は1982年創業でその草分けとも言うべきお店であり、日本初のショコラティエのいるチョコレート専門店と言われています。 チョコレート原料が夏に弱いことを考慮し、8月は1ヶ月間お店を休んでしまうということもチョコレート作りに対する信念の表れでしょう。「キャロー」は、プレーンなミルクチョコレートです。プレーンなチョコレートこそ、ショコラティエの腕がわかるっていうもんです。近頃は、チョコレート専門店で高いプライスを目にすることに慣れてしまっているので、エリカの値段は割安感さえ感じてしまいます。素直においしいチョコレートです。