発売元 Bubby’s(バビーズ) 価格 470円(アップルパイ)と500円(パンプキンパイ、キーライムパイ) おすすめ度 ★★★ 購入場所 バビーズ ヤエチカ 東京都中央区八重洲2-1八重洲地下街 中3号 03-6225-2016 営業時間 ■平日/Mon.-Fri. Morning 7:30~11:00 Lunch 11:00~16:00 Dinner 16:00~22:30(LO21:30) ■土日祝/Sat./Sun./Hol. Morning 9:00~11:00 Lunch 11:00~16:00 Dinner 16:00~22:00(LO21:00) |
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ニューヨークで世界のセレブや地元ニューヨーカーに愛されるカフェ&レストラン「Bubby’s(バビーズ)」。バビーズ横浜店が日本の1号店ですが、アークヒルズや八重洲地下街などにもオープンしています。
ハンバーガーなどに代表されるアメリカ料理がウリのカフェです。パイなどはテイクアウトできます。 今回、バビーズらしいアップルパイ、キーライムパイ、パンプキンパイを買ってきました。 アメリカのおばあちゃん手作りの味を再現しているバビーズのアップルパイ。味もさることながら、大きさもsメリカンサイズです。1ホールに15~17個の生のリンゴをぎっしり山積みにのせて、その上からパイ生地で包み込み、1時間じっくりかけて旨みと香りを閉じ込めながら焼き上げます。(1カットに2個以上のリンゴが入っています!) |