2002年12月09日

投稿日時: 2002-12-09 投稿者: xs818253

◆今日の一品◆

今日も新アイテムの配布はお休み。 ピッケルタウンから青い両手鍋をご紹介します。私はこのお鍋を見るたびにフランスのメーカー、ル・クルーゼのお鍋を思い出します。ル・クルーゼのお鍋は鋳物製の鍋です。一つ一つが砂の型で作られ、ホウロウびきされ赤・青・オレンジ・緑などに色付けされています。型はシンプル。横から見るとほぼ長方形で余り丸みはなく、上から見ると円形・楕円・ハート型など。両手鍋が基本で蓋が付いています。もちろん蓋の付いていない浅いタイプやミルクパンのようなタイプもあります。蓋も当然カラフルな鋳物製。鋳物製だけあって、見た目に比べかなり重いです。蓋だけでも持ち上げて振り下ろすだけで誰かを殴り殺せるほど重い。(笑)　　高いところには収納したくない（できない）お鍋です。 そんな重い鍋だから料理中にゆすったりすることは出来ませんし、当然そういった料理には向いていません。重量感のある鍋らしく材料をじっくりと蒸し焼きにする料理が向いています。無水調理もお得意。ガス台の上でオーブン調理ができる、そんなお鍋です。