今日は寒かったのもあって、あんまり待たないで入店できました。ペリカンパンのおいしさがストレートにわかる炭火焼きトースト、白いチーズトースト、とどめにフルーツサンド。

ペリカンパンのおいしさがストレートにわかる炭火焼きトーストは、備長炭の炭火焼きなので外はカリッ、中はもちっとしています。

白いチーズトーストは、使っているチーズが白いのであって、出てきたトーストはこんがりキツネ色です。モッツァレラチーズ、フロマージュブラン、パルメザンチーズをミックスしてパンに盛り付けて焼いてあります。

フルーツサンドは、 時季によって表情が変わる常時4〜5種類ほどの季節のフルーツをフロマージュブラン入り生クリームでサンドしてあります。チーズクリームのせいか甘さ控えめです。