2002年12月12日 | ソネットタウン　今日の一品

◆今日の一品◆

今日も新アイテムの配布はお休みでしたので、既存のアイテムからご紹介します。今日のアイテムハドルフィンタウンの拡大しないとまっ黒で何だかわからない「ワッフル」です。
ワッフルというとベルギーワッフルが有名ですが、ヨーロッパをはじめとして小麦粉を食べる多くの国にワッフルは存在します。ワッフルは大きくわけて4つのタイプに分類されます。ブリュッセルタイプは表面はカリッとクリスピーな歯触りで、中身はソフト。シロップやクリームをトッピングして食べる、カフェテリアの定番です。
リエージュタイプと呼ばれるものは、水分を控えて、しっかりと焼き上げ、しっとりと味わいのある食感を楽しめます。スウィートなデザート・メニューとしても、またランチなどに添えるトーストの代替としてもピッタリです。
ソフトタイプと呼ばれる、つつんだり、サンドしたりして食べるタイプや、クッキータイプと呼ばれるサブレやビスケットに似た食感のタイプもあります。
ドルフィンタウンのワッフルは、このクッキータイプと呼ばれるワッフルですね。